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異抗壞血酸鈉生產廠家價格

異抗壞血酸鈉生產廠家價格

產品時間:2024-01-22

簡要描述:

異抗壞血酸鈉生產廠家價格
是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑。能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成,*食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發酵生產獲得產品

品牌其他品牌貨號食品級
規格25kg*1供貨周期現貨
主要用途主要用作抗氧化劑、護色劑應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

異抗壞血酸鈉生產廠家 異抗壞血酸鈉廠家

 

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異抗壞血酸鈉

英 文:Sodium ascorbate

CAS號:134-03-2

分子式:C6H7NaO6

分子量:198.11

別 名: 維生素C鈉,L-抗壞血酸鈉

D- 異抗壞血酸鈉(d-sodium erythorbate)又名赤藻糖酸鈉,是一種新型生物型食品抗氧、防腐保鮮助色劑 。能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成,*食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料,采用微生物發酵生產獲得產品。按GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用范圍按2760執行。
性狀:異抗壞血酸鈉為白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無臭,微有咸味,熔點200℃以上分解,在干燥狀態下暴露在空氣中相當穩定。

產品應用范圍

冷凍魚蝦:保持色澤,防止魚表面氧化產生腐臭味。

啤酒及葡萄酒:在發酵后加入,防止異味和混濁,保持色香味,防止二次發酵

果汁及醬類:在裝瓶時加入,保持天然VC,防止退色,保持原有風味。

水果儲存:噴霧或配合檸檬酸使用,保持色澤風味,延長儲存期。

罐頭制品:在裝罐前加入到湯汁,保持色香味。

 用于面包中,可保持面包的色澤,自然風味和延長保質期。

 

 

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