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L-蛋氨酸*

L-蛋氨酸*

產品時間:2024-01-21

簡要描述:

L-蛋氨酸*
L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸,是蛋氨酸的左旋體;為無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末,稍帶特殊氣味,味微苦。熔點280~281℃。對強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、溫熱的稀乙醇、堿性溶液或稀無機酸。難溶于乙醇,幾乎不溶于。毒性: LD50 29mmol/kg (大鼠,腹腔注射)。
中文名 L-蛋氨酸 外文名 L-Methio

品牌其他品牌貨號食品級
規格25kg*1供貨周期現貨
主要用途食品,保健品,飲料等提高食品營養價值應用領域醫療衛生,食品,生物產業,紡織皮革,制藥

L-蛋氨酸*

中文別名:L-甲硫氨酸;L-甲硫基丁氨酸[1]

英文名稱:L-Methionine

英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile

分子式(Formula):C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight):149.21

CAS No.:63-68-3

質量指標(Specification)

性狀:白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。熔點281℃(分解)。10%水溶液的ph值5.6~6.1.無旋光性。對熱及空氣穩定。對強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水(3.3g/100ml,25℃)、烯酸和稀堿溶液 難溶于乙醇,幾乎不溶于。 

L-蛋氨酸是人與動物體的營養所必需的氨基酸,常用于配制復合氨基酸輸液。

蛋氨酸主要用作飼料營養強化劑。是動物生長所必需氨基酸之一,是蛋白質生物合成的“骨架”氨基酸。

蛋氨酸用作營養增補劑,飼料添加劑;因本品與胱氨酸均屬含硫氨基酸,在動物蛋白中大量存在,而在植物蛋白中,如燕麥、黑麥、大米、玉米、小麥、花生、大豆、土豆、菠菜等植物性食品中屬于限制氨基酸,含量較少,所以可以加入到上述食物中改善氨基酸的平衡。

用于生化研究和營養增補劑,也用于肺炎、肝硬變及脂肪肝等的輔助治療

可作飼料添加劑。

主要用作飼料添加劑、食品強化劑

商品蛋氨酸的含量≥98.5%,是禽畜類動物生長所必需的氨基酸之一,是生物合成蛋白質的“骨架”氨基酸,對動物的新陳代謝有很強的調節作用
,廣泛應用于 醫藥、食品、飼料和化妝品等領域。其中在醫藥方面,可作為氨基酸輸液和復合氨基酸的主要成分,還可用于合成藥用維生素,
利用其抗脂肪肝的作用,可用于生產 保肝制劑;在食品方面,用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工,可用作營養增補劑,由于有特殊氣味,
故只用于魚糕類的制品;在飼料工業中,蛋氨酸的用量 大,用作飼料的營養強化劑,彌補氨基酸平衡的飼料添加劑,

在氨基酸類營養飼料添加劑的品種中,蛋氨酸60%,賴氨酸占30%,其他氨基酸約占10%

L-蛋氨酸*

 

 

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